Sabores de Tradição
Cliente
Sabores de Tradição, restaurante de cozinha portuguesa
Ano
2026
Serviços
Logótipo, sistema visual e guia de marca
(Sobre o projeto)
Sabores de Tradição reinterpreta a memória da cozinha portuguesa através de uma linguagem visual contemporânea. A identidade cruza formas ornamentais, materiais táteis, tipografia editorial e referências à cultura da mesa para construir um universo que vive entre o restaurante, a despensa, a rua e a casa.
- Identidade visual
- Guia de marca
- Restauração
(01) Logótipo
Cozinha portuguesa com memória
O nome compõe-se em serifa, com «Tradição» em maiúsculas largas, por baixo de um ornamento de azulejo e por cima da assinatura «Cozinha portuguesa com memória». Lê-se como o título de um livro de receitas antigo.
(02) Símbolo e padrão
Do azulejo para a mesa
O símbolo é um ornamento de quatro folhas, desenhado a partir dos azulejos. Aberto e ampliado, dá origem a um padrão de folhagem que passa da loiça às embalagens e às paredes da sala.
SímboloEstampado num pano de cozinha às riscas.
PadrãoA folhagem em grande escala, numa parede.
(03) Cor
Azul, vinho e linho
O azul vem do azulejo e da loiça; o vinho, do tinto e do barro; o latão, das placas e dos números das mesas; o linho, das toalhas. É uma paleta quente, que pede luz natural e materiais verdadeiros.
(04) À mesa
À mesa, ficam as memórias
A ementa tem capa azul com o ornamento em relevo, e cada prato tem um número, como as receitas de um caderno. Na mesa, o número em latão, os pratos de azulejo e o pano de linho completam o serviço.
EmentaEntradas, sopas, pratos e sobremesas, numerados.
PetiscosPão, azeite e flor de sal na mesa 7.
(05) Receitas
Cada prato tem uma história
A receita 014, o Polvo à Lagareiro, ganha um cartão próprio, com a história do prato e uma fotografia da costa. A marca serve o prato e conta de onde ele vem.
Ao serviçoO polvo chega à mesa, na loiça da casa.
Mesa postaA ementa, os pratos e o pano com o padrão.
(06) Sala e equipa
O ornamento à escala da sala
Na sala, o biombo de madeira recorta a forma do ornamento e as placas em latão indicam a sala, a cozinha, as reservas e os WC. A equipa veste aventais azuis com o símbolo bordado.
SinaléticaPlacas em latão com a forma do ornamento.
EquipaAventais azuis, com o símbolo bordado.
(07) Mercearia
Sabores para casa
Azeite, molho de tomate, doce de figo, café, flor de sal e bolachas: a linha «Sabores para casa» leva a cozinha do restaurante para a despensa, com rótulos de papel, o número da receita e o padrão em azul e vinho.
Sabores para casaSaco, azeite, atum e broas, com a frase «Tradição que acompanha».
Para levarCaixas e sacos com «Da nossa mesa para a sua».
(08) Rua
Há receitas que não se escrevem
Na fachada, a placa suspensa com o símbolo e o toldo cor de vinho com a assinatura. Na rua, os cartazes falam de memória, em azul e vinho.
FachadaA placa, o toldo e a ementa à porta.
Cartaz«Há receitas que não se escrevem.»
(09) Todas as aplicações
